«Бабочки» В. фон Каульбах (ок. 1860)
Этюд «Бабочки» В. Д. Поленова
воскресенье, 24 июля 2011 г.
Нанотехнологии и бабочки
Наноструктура крыла бабочки поможет при создании мониторов нового поколения
 |
В который раз природа приковывает внимание ученых, пытающихся понять и воссоздать ее творения. Не впервые объектом наблюдения исследователей, работающих с нанотехнологиями, становятся бабочки. На сей раз ученых привлекла окраска их крыльев, которой насекомые обязаны не только пигменту, но и определенной наноструктуре, направляющей свет. Полимерный наноматериал на ее основе может использоваться в электронике - при создании дисплеев, считают ученые. Также достижение можно использовать при создании контактных линз и детекторов газов.
Работой занимались ученые из сингапурского Института исследований материалов и инженерных технологий (Institute of Materials Research and Engineering) под руководством Хонга Йи Лоу (Hong Yee Low). Как говорит сама Хонг Йи Лоу, - «Меня вдохновила возможность окрашивания без использования краски и не меняя химический состав полимера. Для достижения цели нужно работать со структурой поверхности материала».
К примеру, поверхность крыла бабочки состоит из длинных параллельных волосков диаметром около 150 нм. Между ними находятся небольшие зазоры. Поскольку у волокна крыла и воздуха коэффициент преломления различен и создаются при попадании луча света на поверхность крыла различные световые явления, такие, как рефракция, интерференция. В результате крыло становится ярким и радужным.
Как указывает Лоу, структуру крыла бабочки сложно скопировать. Другие ученые, занимавшиеся этой задачей ранее, задействовали в работе дорогое оборудование и очень времяемкие технологии. Однако сингапурским ученым удалось достичь цели, используя несложную и относительно недорогую методику, известную, как наноимпринтная литография.
В начале исследователи создали нечто вроде литейной формы из двуокиси кремния, имеющей на поверхности параллельные борозды наномасштаба. Затем они размягчили и вдавили в эту форму полимер. После этого полимер был извлечен из формы под определенным углом, что привело к образованию из бороздок на его поверхности столбиков, похожих на волоски. Диаметр каждого столбика составляет порядка 200 нм, а длина – 1200 нм. Структурой ряды столбиков похожи на поваленный ряд костяшек домино.
Когда полученную поверхность осветили, ученые выяснили, что она кажется то радужной, то имеющей один определенный цвет в зависимости от угла падения света. Объясняется это тем, что под одним углом ряды наностолбиков работают, как дифракционная решетка, а под другим превращаются в многослойную отражающую поверхность.
Сейчас ученые занимаются исследованиями свойств различных материалов при такой обработке а также разработке способов практического применения такого структурирования поверхности полимеров. По словам руководителя команды, первым ей в голову пришли контактные линзы, однако сейчас она полагает, что более перспективным является разработка индикаторов для детекторов газов, необходимых в пищевой промышленности. Кроме того, такая технология может заинтересовать производителей различных видов электронных дисплеев.
Немного о шляпках
О шляпах можно говорить бесконечно. Кажется вроде бы, что этот предмет одежды в наше время как-то совсем и не актуален, хотя на самом деле все модельеры мира обязательно в своих коллекциях имеют великое множество подобных головных уборов.
Самым необычным временем в истории дамской шляпы был XVIII век. Во второй его половине тон в моде задавала французская королева Мария Антуанетта. Шляпы представляли огромные сооружения, достигающие метра в диаметре. В сложные композиции из бантов, перьев и кружев даже монтировались различные механизмы, которые приводили в движение, например, фигурки райских птиц или огромных бабочек. Шляпы венчали букеты из живых цветов, которые длительное время сохраняли свежесть, поскольку стояли в укрепленных на шляпе вазах с водой. Шляпы также увенчивали моделями парусников, плавающих в пруду лебедей, замков и других сооружений.
 | |
| Актриса Голливуда Мариам Марш в изящной шляпке 1936 год |
 |
| Айшвария Рай |
Исчезнувшие в веках
Большая белая бабочка Мадейры (2007)
Голландский голубой алкон (1979)
Источник: www.priroda.su
пятница, 22 июля 2011 г.
Вкуснятка из бабочек
Всего в мире насчитывается 1462 вида съедобных насекомых, и вряд ли все их можно перепробовать за целую жизнь. Правда, благодаря интернету, чтобы съесть то или иное насекомое, теперь необязательно ехать в Таиланд, Уганду или Новую Гвинею.
Сушеные гусеницы мопане с луком
Где: Южная Африка
Высушенные гусеницы ночных бабочек Gonimbrasia belina, южноафриканского вида павлиноглазок, живущих на деревьях мопане, — важнейший источник белка для жителей Южной Африки. Собирательство этих гусениц в Африке — вполне серьезный бизнес: в супермаркетах и на рынках можно встретить как засушенных и подкопченных вручную, так и маринованных, закатанных в жестянки гусениц.
Чтобы приготовить гусеницу, нужно сначала отжать ее зеленые кишки (обычно гусениц просто сжимают в руке, реже — разрезают вдоль, как стручок гороха), а затем отварить в подсоленной воде и высушить. Сушенные на солнце или копченые гусеницы очень питательны, почти ничего не весят и долго хранятся, но не обладают особенным вкусом (чаще всего их сравнивают с сушеным тофу или даже с сухим деревом). Поэтому обычно их обжаривают до хруста вместе с луком, добавляют в похлебки, тушат в разных соусах или подают с кукурузной кашей садза.
Впрочем, очень часто мопане едят и сырыми, целиком или, как в Ботсване, оторвав предварительно голову. На вкус они напоминают чайные листья. Собирают гусениц вручную, обычно занимаются этим женщины и дети. И если в лесу они принадлежат кому угодно, то собирать гусениц на соседских деревьях считается дурным тоном. В Зимбабве женщины даже помечают деревья со своими гусеницами или переносят молодых гусениц поближе к дому, устраивая своеобразные плантации.
Шелкопряд, обжаренный с имбирем
Где: Китай, Корея, Япония, Таиланд
Город Сучжоу и его окрестности славятся не только качественным шелком, но и довольно редкими блюдами из куколок тутового шелкопряда. Как известно, гусеницы шелкопряда обматывают себя тонкой, но прочной шелковой нитью. В коконе они отращивают крылья, усики и ножки. Прежде чем это произойдет, жители Сучжоу отваривают их, удаляют кокон, а потом быстро обжаривают в воке — чаще всего с имбирем, чесноком и луком. Впрочем, нежные личинки, хрустящие снаружи и мягкие внутри, удачно cочетаются практически с любыми овощами и специями. Правильно приготовленные, они напоминают на вкус крабовое или креветочное мясо.
Не менее популярны личинки тутового шелкопряда в Корее. Лотки с беондеги, вареными личинками со специями или личинками на пару, встречаются по всей стране. А в магазинах продаются консервированные шелкопряды, которых надо отварить перед употреблением. Любят их и в Японии, особенно в Нагато, а японский астрофизик Масамичи Ямасита даже предлагает включить шелкопряда в рацион будущих колонистов Марса.
Если вы хотите прочитать про жареных муравьёв или сыр с личинками мухи, загляните на замечательный сайт Интересные вещи Приятного просмотра!
Подписаться на:
Сообщения (Atom)